７月３１日（金）、宮城県学校農業クラブ連盟家畜審査競技会（肉用牛の部）がみやぎ総合家畜市場で行われました。

競技に先立って行われた担い手研修会では、実際の肉用牛を観察しながら、体型や肉付きなど、肉用牛を審査する際のポイントについて詳しくご指導いただきました。生徒たちは全国和牛登録協会の方の説明に耳を傾け、実物を前にしながら審査の視点を学びました。

競技では、勉強会で学んだことをもとに、牛の姿勢や体型、肉付きなどを細かく観察するとともに、実際に牛に触れながら慎重に審査を行いました。普段の学校生活ではなかなか得られない、貴重な経験となりました。

また、昼食には全国和牛登録協会より仙台牛のすき焼き弁当を提供していただき、和牛の味わいを実際に確かめる機会にも恵まれました。

今回は入賞には至りませんでしたが、「見る・触れる・味わう」という体験を通して、和牛について五感を使った貴重な学びを得ることができました。

今回の経験を今後の学習に生かしていきたいと思います。